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大阪西中島 素料理さとうさん

大阪 西中島にある大好きなお店 素料理さとうさん

カウンターだけのお席 数も少ないので 
お電話で席があるか確認してから伺うのですが
最近では お席が空いていないこともしばしば 繁盛ですね♪


この日は 夕方5時半頃にお電話し お席をお願いしておきました
まずは なにはともあれビール♪ 
素料理さとうさん


お通しは 天麩羅でした 何の天ぷらでしょう?
素料理さとうさん



レンコン・しし唐・かぼちゃ それと!トリガイ!
トリガイの天ぷら 初めて食べました(^0^)
シャクシャク シャキシャキしていて 噛めば噛むほどお味がじゅわぁ
お寿司やお刺身で食べるよりも お味が濃厚に感じました
ちょっと噛み切るのが大変でしたが すっごくお酒がすすむ肴☆
素料理さとうさん


トマトと蒸しアワビと水茄子の おろしポン酢和え
素料理さとうさん



アワビ好き~~~♪ 柔らかく でも歯応え素敵な美味しいアワビ
お酢がうまい具合にきいていて あっさり すっきりしたお味
アワビの甘さ トマトの甘さ 水茄子の甘さが お酢で引き立ち美味~
トマト苦手な相方さんも このトマトは美味しいとパクパク
素料理さとうさん



最近の定番 焼物八寸盛合せ
日替わりで いろんなお料理がちょこちょこ 盛り付けも凝っていて
今日はどんなかなぁ♪と 小躍りしそうなくらい 楽しみな一品です
素料理さとうさん


タコの南蛮漬け 魚卵炊いたん 手まり寿司 
栗の渋皮煮 雲丹クラゲ ヤマモモ
素料理さとうさん


鰆の焼きもの ホタテの味噌焼き 干柿チーズ 菱の実
素料理さとうさん


10月といえば お米の収穫ですよね なので案山子&稲穂
稲穂は揚げてあるので このままポリポリ食べられます
素料理さとうさん


こちらの可愛らしいウサギさんと柿
素料理さとうさん



開けると ウサギさんには カラスミ 柿は 柿の黒胡麻和え
素料理さとうさん


一つ一つに しっかり手がかけられていて どれもさすがの美味しさ
甘かったり香ばしかったり 柔らかいお味だったりキリッとしたお味だったり
目で楽しめ 舌で楽しめ お酒がススム ススム(笑)
しかもこの品数 お料理で 確か800円ほど! お店損してませんか?
そう言いたくなるくらいの充実した一品です(*^-^*)好き♪




美味しいお出汁が飲みたい気分 土瓶蒸しと迷ったのですが
あとのお楽しみもあるということで 鴨鍋♪
一人鍋としてメニューにあるのですが お肉が6?8?枚に
玉ねぎ おネギ エリンギと 二人で食べても十分の量がありました

玉ねぎが特に甘くて めっちゃ!美味しかったです♪
素料理さとうさん


お鍋の後のお楽しみ・・・・
素料理さとうさん


残ったスープでお雑炊を作って下さるんです(^^)♪
鴨の美味しい脂に 玉ねぎやおネギの甘み 美味しいお出汁
追加で入る三つ葉と卵 もう間違いなく美味しいですよね 美味☆
素料理さとうさん


器にもこだわられている 素料理さとうさん
お雑炊をとり分ける器として 出して頂いたのは 高山寺のお椀
素料理さとうさん


鳥獣人物戯画が描かれていました
素料理さとうさん



美味しいお料理に 食欲を刺激され勢いづき ゴハンものをもう一品

ちりめん山椒御飯 フレッシュな山椒の葉も散らされて 良い香り
ゴハンとちりめん山椒の量が半分半分くらい 贅沢な盛りに笑顔(^^)
ちりめんのお塩っけと 実山椒のぴりっとした刺激 山椒の葉の香りにゴハン
はぁ~~~~ 美味し♪
素料理さとうさん




素料理さとうさんでは 最後にお抹茶とお菓子が供されます
素料理さとうさん


茶器もご主人のこだわりなんですよ
私に出して頂いたのは 可愛らしいリスとドングリ♪
ドングリの部分が ちょこっとぷっくり立体的になっていて
踊っているような楽しげなリスが 可愛い~~~(^^♪
素料理さとうさん


相方さんには ヘノヘノモヘジの案山子さん
私「これ絶対相方さんに顔似てるから 選びはったんやわぁ♪」
相方さん「そんなはずないし!」 いえ絶対そうやと思います♪
素料理さとうさん



お菓子も手づくり 季節にちなんだもの
どんなお菓子が出てくるかも 素料理さとうさんを訪れる楽しみの一つです

この日は10月ということで! ジャック・オー・ランタン Jack-o'-lantern!
かぼちゃ餡のお顔に 中は小豆餡 横に飛び出ている白いお化けも砂糖細工なので
全部食べることができます 素敵な遊び心に感嘆・・・ もちろん美味しかったです♪
素料理さとうさん



カウンター席だけの 決して広くはないお店ですが
居心地 雰囲気が良くて リラックスしてお料理やお酒を楽しめます
お店を開かれてすぐに たまたま訪れてからもう3年?4年?
これからもよろしくお願いしますね!


素料理さとうさん 大好き(^-^)


素料理さとう
大阪市淀川区西中島3-18-9新大阪日大ビルB1F TEL 06-6305-1606
営業時間 (火~土)17:30~24:00(日)17:00~23:00 月曜日休
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テーマ : 関西の美味しいお店 - ジャンル : グルメ